Les vendanges chez Manon
Mercredi 9 septembre 2015 nous sommes allés faire les
vendanges chez Estelle et Baptiste Philippe.
Après être allés à pied jusqu’au domaine, Estelle nous a
accueillis et nous a montré comment couper le raisin.
Par groupe de 4 avec un seau et des ciseaux on a vendangé. On
a rempli entre 2 et 4 seaux chacun.
Pendant ce temps, le maître a expliqué comment s’appelle les
parties d’un pied de vigne et nous a montré des énormes chenilles de papillons
qu’on appelle des « sphinx ».
Ensuite Estelle a pressé du raisin dans un vieux pressoir et
il en est sorti du jus que l’on a dégusté.
Hummmm !
On a eu la chance de voir aussi un tracteur vider sa remorque
pleine de raisins. Le raisin tombe dans un grand récipient, il est entraîné dans le pressoir et il en sort du jus qui va
dans les grandes cuves. Ce jus restera 1 an dans les cuves, il deviendra du vin
et sera bu par les grands
Merci pour ce bon moment passé.
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